В начале апреля в лесничествах ГЛХУ «Полоцкий лесхоз» ежегодно начинается заготовка березового сока. В минувшем году при плане 25 тонн реализовано населению 36 тонн полезного напитка.
В пятницу шла бойкая торговля соком во всех лесничествах и возле административного здания ГЛХУ «Полоцкий лесхоз» по адресу: г.Полоцк, пер.Калиновского, 38.
— Лесничества по очереди к 10 часам приезжают сюда и реализовывают напиток. Цена за литр сока — 38 копеек. Большинство покупателей приезжает со своей тарой, но и мы предлагаем 5-литровые и 10-литровые канистры. Наполненные соком, они стоят 4 рубля 20 копеек и 8 рублей 40 копеек соответственно, — рассказала инженер производственного отдела Полоцкого лесхоза Жанна Клецкова. — В этом году план заготовки весеннего напитка — 40 тонн. За 4 дня мы уже реализовали 6 тонн.
Помощник лесничего Туровлянского лесничества Александр Трофимов радуется активности покупателей:
— Берут по 200, 100, 50 литров. Все довольны, сок чистый, прозрачный, свежий.
За два часа покупатели возле здания Полоцкого лесхоза купили больше тонны сока. Витаминный напиток в бутылках, канистрах, мешках направился в Новополоцк и Полоцк. А тем временем огромная очередь желающих купить сок выстроилась в поселке Веснянка, у здания Полоцкого лесничества. Там тоже в пятницу реализовали две тонны напитка.
Покупатели Евгений и Татьяна заполнили полезным напитком всю свою тару, купили 91 литр. «Будем закатывать с лимоном, апельсином», — рассказывал глава семьи. Отец с сыном Чернышовы (на фото) приобрели 30-литровую канистру сока. Его консервированием намерен заниматься Михаил Владимирович, а сын Сергей будет помогать.
— Потеплело, и березы активно «заплакали», — отметил Александр Трофимов. — Время заготовки сока только началось. Если будет благоприятная погода, напитка хватит на всех!
Кстати, заготавливать сок все желающие могут и самостоятельно. Согласно ст.44 Лесного кодекса Республики Беларусь граждане имеют право свободно находиться на территории лесного фонда и без разрешительных документов бесплатно осуществлять для удовлетворения собственных нужд сбор древесных соков. Но есть нюанс: их заготовка осуществляется в Полоцком районе только на участках лесного фонда, определенных для этих целей лесничествами Полоцкого лесхоза.
