Накануне Нового года мы рассказывали читателям «ПВ» об открытии новой кофейни в микрорайоне Мариненко.
Как идет раскрутка бизнеса у ее владельцев Максима Шевякова и Александра Шутова? Чем удивляет и радует посетителей молодая команда? Рассказывает Максим:
— Зима для нас была сложной, поскольку многое приходилось доделывать в процессе работы. Трудились ночами, но все преодолели.
Во-первых, мы выстроили внутреннюю работу в команде. Во-вторых, настроили и довели до идеала кофемашину, добились качественной проварки Specialty зерен. В-третьих, с 1 февраля завели аккаунт в социальной сети «ТикТок» (развлекательные видео в тематике кофейни). Это крутой инструмент для тимбилдинга (командообразования), смены рабочей обстановки и рекламы.
Активно ведем аккаунт в Инстаграме, где освещаем жизнь кофейни. Туда обязательно стоит заглянуть. А еще мы создали Телеграм-бот, чтобы можно было сделать заказ за 15 секунд с помощью телефона и мобильного приложения, продумав детали заранее. Также предусмотрели возможность заказа кофе с улицы. Это удобно для мам с колясками, велосипедистов и тех, кто не хочет входить в помещение.
У нас есть завтраки и ланчи, и в дополнение к чашечке капучино либо чая с пряной вишней мы предлагаем овсянку, сэндвичи, блинчики. В настоящее время продолжаем формировать весеннее меню и готовимся к летнему. Будут молочные коктейли, кофейные лимонады, смузи. Много всего полезного для тех, кто «мне без сахара».
Да, мы от души креативим. У нас собственные разработки дизайна визиток, меню, дополнения к дизайну интерьера. А самое главное — амбициозных идей с каждым днем у нас все больше. Впереди лето, и будет жарко во всех смыслах! Выражаем огромную благодарность всем, кто с нами. Дальше — лучше, а лучше — вместе!
Еще одна новость от CoolOut: мы стали официальным партнером Ассоциации любительского футбола Полоцка и Новополоцка (АЛФ).
