Бывает же так! При поиске тем для проекта, посвященного Полотовскому сельсовету, мне предложили рассказать об индивидуальном предпринимателе, пчеловоде Евгении Волкове.
Каково же было мое удивление, когда с ним встретилась. Именно у него я приобрела ведерко верескового меда на празднике хлеборобов «Дажынки-2024» в Полоцке.
…Двенадцатилетний мальчишка из Новополоцка решил заняться пчеловодством. Его бабушка Надежда Харитоновна Сорокина жила в Полоте. А на Полотчине хорошо известны полотовские медовые традиции. Даже музей меда там есть. Евгений был частым гостем у бабушки, наслушался «пчелиных» историй, тема зацепила. Чуть заикнулся — бабушка где-то раздобыла ульи и подарила внуку. Раз есть домики для пчел, значит, появятся и новоселы. Было это весной 2003 года. И мальчишка каждые выходные — в Полоту, к пчелкам. Специальная литература в помощь. Поддержка родителей и опытных пчеловодов. С благодарностью он говорит о своих первых наставниках — Сергее Михайловиче Сташкевиче, Александре Александровиче Никитчуке и Викторе Фёдоровиче Даниленко.
После окончания ПГУ Евгений Волков шесть лет отработал в ОАО «Нафтан». Но пчелиное увлечение оказалось сильнее. С 2010 года он профессионально занимается пчеловодством. Сегодня пасека — это семейное дело Волковых, которые работают под брендом «Щедрый пасечник». Насчитывает более 150 ульев. Они закреплены на прицепах для удобства их перевозки на условия медосбора различных культур. «Каждый улей пронумерован, знаем состояние семей. Обычно собираем в пределах 10 тонн меда, в этом году около 8 тонн, — рассказал пчеловод. — В семейном деле кто-то отвечает за всю механическую часть, кто-то — за устройство пчелиной семьи, кто-то — за откачку меда». У сына-семиклассника Тимура есть уже два своих личных улья. Подрастает новое поколение пчеловодов Волковых?
Половина сбора меда идет на изготовление кваса натурального брожжения, медовухи, сбитеня, напитка на основе вишневого сока. Реализация меда и напитков — по всей Беларуси .
…Пчелки пока «отправлены» на зимовку. А пчеловод Евгений Волков в ожидании весны. Ему нравится, когда пчелы вышли из зимовки, окрепли, началось строительство новых сот. Весеннее движение. Предвкушение нового сезона.
